縁起を担いだ品として昔ながらの鰹節やドラジェがありますが、

最近特に人気の高いものの一つがバウムクーヘンです。

今日は、このバウムクーヘンについてご紹介します。

バウムクーヘン（BaumKuchen）はドイツ語で木のお菓子という意味。

切り口が年輪をかたどったように見えるのがその名の由来、というのが定説。

長い年月をかけて年輪を重ねていく木（長寿繁栄を意味する）のようでおめでたいということから、

今日では結婚式の引き菓子に取り入れられています。

このお菓子の歴史は長く、古代ギリシャでは既に原型となる食べ物があったようですが、

当時はお菓子というよりはパンに近いものでした。

その後、徐々に手が加えられて変化し、現在のものが完成したのは18世紀になってからのこと。

日本に伝えられたのは昭和30年代後半、伝えたのはカール・ユーハイム氏。

ご存知の方も多い、あの某お菓子メーカーの創始者です。

その後は、量産できて、日持ちがして、壊れにくく配送にも便利！という利便性も手伝い、

瞬く間に日本中に拡がっていきました。

実は今では、母国ドイツよりも日本の方がバウムクーヘンの取扱店が多いという話もあります。

一昔前までは、どちらかというと地味な見た目だったバウムクーヘンですが、

最近では紅茶とセットになったものや可愛らしいパッケージの商品もたくさんあります。

縁起が良く、シンプルであまり好き嫌いの分かれない味に加え、日持ちもする☆

引き出物にもう一品加えたいときにはバウムクーヘンも是非見てみてはいかがでしょうか？